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RECIPE : 2021.05.08

ブッラータチーズのマンゴーパスタブッラータチーズと相性のいいマンゴーをソースにし、パスタと絡めました。

ブッラータチーズのマンゴーパスタ

ブッラータチーズと相性のいいマンゴーをソースにし、パスタと絡めました。
カッペリーニを使うことで茹で時間も短縮でき、
つるっとサラダのようなデザートのような感覚でいただけます。
お好みで黒こしょうをかけても美味しいです。

by ナオ

【材料】

・ブッラータチーズ 1個(113g)

・パスタ カッペリーニ 70g

・冷凍マンゴー 130g

・グラニュー糖 大さじ1

・フルーツトマト 3個

【作り方】

1.沸騰したお湯に塩(分量外)を入れて、パスタ(カッペリーニ)を表示時間通りに茹でる。

2.小鍋に冷凍マンゴーとグラニュー糖を入れ、弱火で5分程度煮る。

3.茹でたパスタに2のマンゴーソースをからめて器に盛り、
カットしたフルーツトマトと半分に割ったブッラータチーズをのせ、余ったマンゴーソースをかける。

ブッラータチーズとマンゴーソース、パスタをよく混ぜて召し上がってみてください♪

 

Di Stefano社 ブラータチーズ Burrata Cheese 3packs set
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価格|PRICE ¥ 3000
購入数: 個|UNIT
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