BIO オルシーニ　　　　　　　　　EXVオリーブオイル　250ml

ORSINI - PAOLA ORSINI
（ラツィオ州ラティーナ）

「ガエタの黒オリーブ」として完熟オリーブを加工するのが常だったイトラーナ。
2000年代に入り、一部の生産者たちが未完熟のオリーブを早摘みして搾油、
その評価が一変、今もってイタリアのオリーブオイル界を席巻中です。
その代表選手がこのオルシーニです。
収穫後僅か数時間、自社の搾油所で搾油される「オルシーニ」はイトラーナとしてはやや強めです。
トンダ・イブレアにも通じる青いトマトの香りとバナナなどトロピカルフルーツを思わせる香りが特徴です。
甘み、辛み、苦みも高いレベレルでバランスを保っています。
イトラーナの中で最もグリ—ンが強いと言われる色調も魅力的です。


内容量　250ml