ブッラータお試しセット 5個セット
リアル・カリフォルニア・ミルクの爽やかリッチなコクと、薄皮モッツァレラで包み込む職人技、その両方を味わえるディ・ステファノの看板チーズが「ブッラータ」。イタリア出身のディ・ステファーノ創業ファミリーは、季節ごとでなく一年を通じて安定して質の高いミルクが採れるカリフォルニアの環境に着目し、プーリア州伝統のチーズ作りをアメリカで実践するパイオニアです。
職人がひとつひとつ、絶妙な薄さで束ねたモッツァレラの繊維の皮をほどくと、ストラッチャテッラと呼ばれるクリーミーで瑞々しいチーズがトロリと流れ出てきます。外側を包むモッツァレラが硬く、中のストラッチャテッラと分離していることもあるイタリア産ブッラータに比べ、薄皮からコアまで、よりマイルドな口当たりが楽しめます。
使い方は、サラダやブルスケッタにはもちろん、トマトやフルーツのカプレーゼ、パスタやピザにのせても、通常のモッツァレラと格段に差のつく風味と口どけが味わえます。美味しいオリーブオイルと塩だけのシンプルな組み合わせでもこの味わいを楽しめるのは、ディステファノならでは。
（セット内容）
ブッラータ56g×3個
ブッラータ113g×1個
白トリュフブッラータ113g×1個
ブッラータ56g
名称：ナチュラルチーズ
内容量：56g
原材料：生乳、生クリーム、食塩
保存方法：－18℃以下にて要冷凍
賞味期限：60日
（在庫の状況により60日以上の賞味期限の商品が届く場合もございます。） 原産国名：アメリカ合衆国
ブッラータ113g
名称：ナチュラルチーズ
内容量：113g
原材料：生乳、生クリーム、食塩
保存方法：－18℃以下にて要冷凍
賞味期限：60日
（在庫の状況により60日以上の賞味期限の商品が届く場合もございます。） 原産国名：アメリカ合衆国
白トリュフブッラータチーズ113g
名称：ナチュラルチーズ
内容量：113g
原材料：生乳、生クリーム、食塩、白トリュフ
保存方法：－18℃以下にて要冷凍
賞味期限：60日
（在庫の状況により60日以上の賞味期限の商品が届く場合もございます。）
輸入者：株式会社フォアフィールド
東京都港区南青山1-8-18-5階
※パッケージデザインが予告なく変更になる場合が御座いますので予めご了承ください。商品の品質は変わりませんのでご安心ください。
カリフォルニアミルク協会 (California Milk Advisory Board)はリアル カリフォルニア ミルクやリアル カリフォルニア チーズを含むカリフォルニア産乳製品のために、広告やPR活動、リテールやフードサービス向けのプロモーション活動を行っている協会です。 リアル カリフォルニア ミルク(Real California Milk)のシールは100%カリフォルニアミルクのみで作られた乳製品であることを証明します。
