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ディステファノ社 ブッラータチーズ 56g 5個セット

リアル・カリフォルニア・ミルクの爽やかリッチなコクと、薄皮モッツァレラで包み込む職人技、その両方を味わえるディ・ステファノの看板チーズが「ブッラータ」。イタリア出身のディ・ステファーノ創業ファミリーは、季節ごとでなく一年を通じて安定して質の高いミルクが採れるカリフォルニアの環境に着目し、プーリア州伝統のチーズ作りをアメリカで実践するパイオニアです。
 職人がひとつひとつ、絶妙な薄さで束ねたモッツァレラの繊維の皮をほどくと、ストラッチャテッラと呼ばれるクリーミーで瑞々しいチーズがトロリと流れ出てきます。外側を包むモッツァレラが硬く、中のストラッチャテッラと分離していることもあるイタリア産ブッラータに比べ、薄皮からコアまで、よりマイルドな口当たりが楽しめます。
 使い方は、サラダやブルスケッタにはもちろん、トマトやフルーツのカプレーゼ、パスタやピザにのせても、通常のモッツァレラと格段に差のつく風味と口どけが味わえます。防腐剤など保存料は一切含まれません。


通常パッケージで56g入り。きわめて鮮度の高いフレッシュチーズですので、冷凍状態でのお届けとなります。

お召し上がりになられます前日に、冷蔵庫にて冷蔵解凍して頂く事をおススメ致します。
解凍後は、その日のうちにお召し上がり下さい。

内容量:56g×5パック
賞味期限 60日
(在庫の状況により60日以上の賞味期限の商品が届く場合もございます。)

CALIFORNIA MILK
カリフォルニアはミルク産業が盛んで、全米No.1の生乳の生産州です。
カリフォルニアミルク協会 (California Milk Advisory Board)はリアル カリフォルニア ミルクやリアル カリフォルニア チーズを含むカリフォルニア産乳製品のために、広告やPR活動、リテールやフードサービス向けのプロモーション活動を行っている協会です。 リアル カリフォルニア ミルク(Real California Milk)のシールは100%カリフォルニアミルクのみで作られた乳製品であることを証明します。
ディステファノ社 ブッラータチーズ 56g 5個セット
価格|PRICE ¥3,700
購入数: 個|UNIT
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