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RECIPE : 2016.12.21

ブラータチーズとオレンジの前菜 ピスタチオ添えオレンジのフレッシュさが爽やかなブラータチーズの前菜♫

ブラータチーズとオレンジの前菜 ピスタチオ添え

ブラータチーズとオレンジの前菜 ピスタチオ添え

オレンジとブラータチーズの珍しい組み合わせですが、
甘くて瑞々しいオレンジとクリーミーなブラータチーズは相性バッチリ♫

(材料)

・ブラータチーズ 1パック(Di Stefano社使用)
・甘いオレンジ 1個
・軽く焼いたピスタチオの砕いた物 28gくらい
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量
・EXVオリーブオイル 適量

ナイフでオレンジの皮を剥き、1センチくらいのスライスにして塩とブラックペッパーで味付けをしてお皿に盛りつけます。
スプーンでブラータチーズを一口大にちぎってオレンジの上に乗せていき、塩とブラックペッパーで味付けをします。
仕上げに、軽く焼いたピスタチオとオリーブオイルをかけて出来上がり。

ボナペティ

Di Stefano社 ブラータチーズ 3packs
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購入数: 個|UNIT
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BIO ピアノグリッロ  EXVオリーブオイル 250ml
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