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MONTH’S CHEF

  • CHEF : 2018.03.16

    井上 裕基 / 露詰 まみ
    Yuuki Inoue / Mami Tsuyuzume

    広尾 ラ・ビスボッチャ
    井上総料理長と露詰副料理長のインタビュー

  • CHEF : 2017.03.29

    石川 勉
    Tsutomu Ishikawa

    渋谷 トラットリア・シチリアーナ・ドンチッチョ
    ミシュラン Bib Gourmand 獲得
    石川シェフのインタビュー

  • CHEF : 2016.11.18

    原田 慎次
    Shinji Harada

    銀座 アロマフレスカ
    ミシュラン1つ星レストラン
    原田シェフのインタビュー

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